A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Óriás pöfeteg töltve (mászógép receptje). Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Óriás pöfeteg töltve (mászógép receptje). Összes bejegyzés megjelenítése

csütörtök, augusztus 28, 2008

Mászógép Óriás pöfeteg tölteménye :-))

Mászógép a blogján közzétette asszonykájával készített remekművét, de úgy gondolom, helye van itt, a gomba-ínyencek asztalán is. (Ugye jól gondolom ? :-)))
Ime az eljárás:

Beszerezzük az jó kerek pöfeteget
Lemetszük az egyik végét, és egy kanállal kivájjuk a belsejét, óvatosan, hogy ki ne lyukadjon
a kivájt gombabélt feldaraboljuk, és egy villa segítségével összedolgozzuk darált hússal, fűszerekkel, zöldségekkel, tojással, ki hogy szereti
A tölteléket érdemes vajon előre megpárolni. Mi ezt kihagytuk, így a további lépések a nyers töltelékre vonatkoznak:
A tölteléket visszagyömöszöljük a gombába (fura, de a hozzáadott anyagok mennyisége ellenére pont visszafért az egész)
A gombán itt-ott margarin/vaj foltokat helyezünk el, majd az egészet betekerjük alufóliába
A csomag mehet a sütőbe, közepes lángon 1 - 1,5 órát hagyjuk sülni (nyers töltelék!)
Ha készen van, szeleteljük fel és szórjuk meg reszelt füstölt sajttal

Örvendezzünk vala:)