Hozzávalók:
Fél csomag spagetti tészta
Medvehagyma krém (nevezhetjük pesto utánzatnak is:-).
5 dkg. napraforgómag
5 dkg. száraz, kemény juhsajt
20 dkg. medvehagyma
0.25 dl olivaolaj
só
A hántolt napraforgómagot serpenyőben megpirítjuk.
A medvehagymát összevágjuk.A sajtot lereszeljük.
Az összes alkotórészt aprítógépbe tesszük, és krém állagig keverjük.
A makarónit sós vízben kifőzzük.
A gombát vajon megpároljuk, megsózzuk, addig főzzük amíg a levét teljesen elfövi.
A kifőtt tésztát megkenjük a medvehagymás krémmel, rászórjuk a kucsmagombát, átforrósítjuk, s tálaljuk.