350 g-os üvegben eltett gombasavanyúságot bontottam. Levét leszűrtem, félretettem, a gombát (apró vargánya és sárga rókagomba) lecsepegtettem.
1 újhagymát fél zöldpaprikát és 2 szeletke sonkát kevés vajon megdínszteltem. Hozzáadtam a gombákat, s 1 kis doboz tejföllel elkeverem.
Annyi vizet adtam hozzá, ami 3 tányér leveshez elegendő. Megborsoztam és egy kiskanál tárkolyt teatojásban belelógattam. Felforraltam, majd a salátalével pikáns-savanykásra ízesítettem.
Az újhagyma zöldjét nagyon apróra vágva rászórtam a levesre. 10 perc pihentetés után tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése