szombat, április 05, 2014

Krémleves...

Ma elkövettem egy érdekes levest, jórészt erdei anyagokkal, egyenesen a természetből érkezett a legtöbb hozzávaló. Most a fotogénné tétellel nem vacakoltam, a nyűgös derekam miatt, így csak írásban. Nem tudom milyen krémlevesnek nevezzem, a legjellemzőbb tulajdonsága , hogy erősen zöld. Ilyen nevet viszont nem adok, "feketelevest" már elsütöttem egyszer. Technológiát most mellőzve, mert az erdei termékek érdekesek ez esetben:
-pépesítve kevés cseh kucsma, sok medvehagyma, jó marék turbolya
-betétként tucatnyi pusztai kucsma, és zsenge komló hajtás darabok

2 megjegyzés:

Liscsinszky Miklós írta...

Kóstolás előtt készült a bejegyzés, kiderült, hogy ez az agymenésnek tűnő ötlet ragyogó volt. Életem egyik legjobb levese, ajánlom kipróbálni. Nem polgárpukkasztás volt ennyi féle erdei termék, inkább véletlen. Azért kell bele bolti dolog is; tejszín, tojás, mert tehenet, és tyúkot nem találtam. (még)

János Szurmai írta...

Erre mondják: más a profi, más az amatőr... :-)) Nem volt véletlen az a megérzés...